Пекарная электропечь ПХЭ-250-1С, выпускаемая фирмой "СпецХлебмаш" - модульная, малогабаритная, легкотранспортируемая,
надёжная печь предназначена для выпечки формового пшеничного и ржаного хлеба, а также подового(батонов, булок) и
кондитерских изделий в минипекарнях и кондитерских цехах. Модульный принцип позволяет установить секции друг на
друга, тем самым увеличить производительность пекарни без увеличения занимаемых площадей. Для обогрева в пекарной
камере установлена верхняя и нижняя группы электронагревателей, закрытые металлическими экранами.
Температурный режим в камере устанавливается автоматически, имеется выключатель верхних тэнов, предусмотрено
пароувлажнение. Малогабаритная, легкотранспортируемая, предназначена для пекарен, магазинов, кафе.
Назначение изделия:
Модульная пекарная электропечь предназначена для выпечки формового хлеба и хлебных формах по ГОСТ 17327-88 и других
хлебобулочных и кондитерских изделий на противнях; в пекарнях и предприятиях общественного питания.
В конструкции печи применен модульный принцип, что позволяет установкой секций друг на друга наращивать
производительность пекарни без увеличения занимаемых площадей.
Гарантийный срок эксплуатации оборудования составляет 12 месяцев, со дня продажи оборудования покупателю.
| Технические характеристики хлебопечи ПХЭ-250-1: |
| Производительность печи, булок/час. | 24 (30) |
| Номинальное напряжение питающее сети, В | 3х380 |
| Потребляемая мощность, кВт | 7,2 |
| Время разогрева до +300 С, не более, мин | 60 |
| Диапазон регулировки температуры, град. С | 100-350 С |
| Продолжительность выпечки, не более, мин | 60 |
| Количество загружаемых хлебных форм | 30 |
| Габаритные размеры печи, без подставки, мм: | 1310х1050х420 |
| Внутренние размеры пекарной камеры, мм: | 1040х775х250 |
| Масса, кг | 115 |
|
