НПП ИНТ - хлебопекарное и пекарное оборудование, хлебопекарные печи, пищевое, упаковочное и мясоперерабатывающее оборудование

СпецХлебМаш

  ПРОИЗВОДСТВО ПЕКАРЕН
Главная О нас Каталог Прайс-лист Контакты

 


Хлебопекарная печь на дровах

Фотоконкурс СпецХлебМаш



Хлебопекарные люлечные печи

Люлечные печи для выпечки формового хлеба и мелкоштучных кондитерских изделий всё более успешно конкурируют с ротационными пекарными печами. Обладая хорошей равномерностью пропекания и той же производительностью, что и ротационные печи, стоимость люлечных пекарных печей существенно ниже. Их конструкция отличается тем, что хлебные формы перемещаются внутри пекарной камеры в горизонтальной плоскости, а не в вертикальной.

Пекарные люлечные печи

Электрическая люлечная печь         Дровяная люлечная печь

При движении все формы последовательно пересекают три температурные зоны и за это время пропекание всех булок выравнивается. Пекарь может точно устанавливать нужную температуру внутри пекарной камеры и менять скорость вращения люлек в зависимости от ассортимента выпекаемых изделий.

Люльки приводятся во вращение с помощью ручного привода, либо мотор-редуктором.
В тот момент, когда люлька с выпеченным хлебом поравняется с загрузочным проёмом, её можно остановить, снять формы с выпеченным хлебом и загрузить новые формы с расстоявшимися тестовыми заготовками. Затем круговое движение люлек снова возобновить.

Хлебопечи могут поставляться в двух вариантах: в электрическом исполнении и в дровяном. Заказчик выбирает для себя тот вариант который для него будет наиболее выгоден.
Конструкция корпуса хлебопечи разработана таким образом, что корпус можно разобрать на три части и внести в пекарное помещение не разбирая дверной проём.

Люлечные хлебопекарные печи – это новый этап в развитии хлебопечения. За короткое время они составили достойную замену более дорогим и громоздким ротационным печам. Всё большее количество пекарен оснащают своё производство именно люлечными хлебопечами.

Задать вопросы специалисту


8-800-333-17-03 БЕСПЛАТНЫЙ звонок специалисту
Звоните в любое время!


Пекарная конвекционная печь ПХ-Турбо
Печь хлебопекарная конвекционная ПХЭ-Турбо

10-ть уровней!
Для различной выпечки.


Фантастическое предложение!


 





Заказать прайс-лист

 

Статистика:

 

Главная   l   О нас   l   Каталог   l   Контакты   l   int1993@mail.ru

ПО "СпецХлебмаш", Телефон 8-800-333-17-03 (звонок по России бесплатный)

Москва 8(495) 649-83-57 | Санкт-Петербург 8(812) 603-43-75 | Новосибирск 8(383) 207-53-77

©
ИНТ-СпецХлебмаш - пекарни, мини пекарни и пекарное оборудование

Intelsib - продвижение сайта в поисковых системах