Шкафы предназначены для сушки морепродуктов, макаронных изделий и других пищевых продуктов.
Корпус шкафа разборный. В нижней части шкафа расположен блок электронагревателей, пускорегулирующая аппратура и вентилятор. Горячий воздух прогоняется вентилятором сквозь противни установленные на направляющих. Избыток влажного воздуха удаляется в цеховую вентсистему.

Универсальная инфракрасная сушильная установка «Универсал-3» предназначена для сушки грибов, овощей, фруктов, трав, лекарственных растений, сушки и вяления рыбы и других морепродуктов.
Система управления установки обеспечивает автоматическое поддержание температуры внутри камеры не выше заданного значения, принудительную циркуляцию воздуха через продукт, благодаря встроенной системе вентиляции, отсчет времени цикла.

Универсальный инфракрасный сушильный шкаф серии «Универсал-СД-4» идеально подходит для качественной и ускоренной сушки ягод, грибов, овощей, фруктов, трав, лекарственных растений, мяса, мясных субпродуктов, вяления и сушки мелкой, средней и крупной рыбы (дополнительные опии шкафа позволяют вывешивать крупную рыбу на вешелах), люых морпродуктов, морской капуст ламинрий, дугих любых видов сельскохозяйственно продукции, любых продуктов, имеющих как капиллярную, так и коллоидную внутреннюю структуру, а также производство снэков (чипсов) с низкой выходной влажностью (5-8%) из любой рыбы и мяса.

Универсальный инфракрасный сушильный шкаф серии «Омегадрайв-СД-3F» предназначен для вяления и сушки мелкой и средней рыбы (до 30-35 см.) на вешалах-рамах с шампурами, установленных в направляющих шкафа.
Система управления шкафа обеспечивает автоматическое поддержание температуры и влажности среды внутри сушильной камеы шкафа. Система управления в процессе работы измеряет температуру и влажность среды в сушильной камере шкафа: управляет нагревательными элементами, для поддержания заданной температуры; управляет вытяжным вентилятором и механическими автоматическими клапанами всасывания и выброса воздуха– для поддержания заданных значений влажности и циркуляционными вентиляторами для создания равномерного теплового баланса внутри сушильной камеры шкафа.

Универсальный инфракрасный сушильный шкаф серии «Универсал-СД-4-40R» предназначен для качественной сушки продуктов в разложенных тонким слоем: мясных и рыбных снэков, чипсов из яблок, груш, айвы и др. фруктов, тонко порезанных грибов, овощей, а также разложенных в один слой на противнях трав и лекарственных растений, морепродуктов с толщиной нарезки 2-5 мм, морской капусты, ламинарий, других любых видов сельскохозяйственной продукции в тонком слое, любых продуктов, имеющих как капиллярную, так и коллоидную внутреннюю структуру.

Универсальный инфракрасный сушильный шкаф серии «Универсал-СД-Л» идеально подходит для качественной и ускоренной сушки непосредственно на полевом стане или лесной поляне ягод, грибов, овощей, фруктов, трав, лекарственных растений, вяления и сушки мелкой, рыбы (дополнительные опции шкафа позволяют вывешивать рыбу на вешелах), любых морепродуктов, морской капусты, ламинарий, других любых видов сельскохозяйственной продукции, любых продуктов, имеющих как капиллярную, так и коллоидную внутреннюю структуру.

Применяется для сушки грибов, ягоды, овощей, фруктов, морепродуктов, рыбы и т.д.
Начальная влажность - 78-83%
Конечная влажность - овощи, дикоросы 12-14%
(в случае чипсов -5-8, в случае вяления рыбы – 25-35%)

8-800-100-07-15 БЕСПЛАТНЫЙ звонок специалисту
Круглосуточно, без выходных дней